牛肉香菇炸酱面

作者： SylviaChiu11

用料

• 牛肉馅 3两
• 干香菇（小） 15朵
• 海天黄豆酱 1斤
• 葱花，姜末

牛肉香菇炸酱面的做法步骤

步骤 1

香菇泡发

步骤 2

香菇切丁 葱姜切末

步骤 3

热锅凉油，下入肉末滑散，肉末变白加入一半的葱和全部姜

步骤 4

葱出香味，加入香菇翻炒

步骤 5

香菇炒出香味，加入黄豆酱

步骤 6

翻炒黄豆酱，开锅冒小泡后加入半碗泡香菇用的水，然后熬制7、8分钟。这个过程要不停的搅拌，以免糊锅。

步骤 7

熬到浓稠，表面泛起油光的时候，加入另一半葱花和少许鸡精

步骤 8

翻炒几下，出锅！下面条，开吃！

菜谱创建时间：2015-07-29 20:55:15