芒果鸡肉生菜卷

作者： Aimee-Wong

跟着@赖平平PP 的菜谱做的芒果鸡肉生菜卷。（细节请微博@赖平平PP） 在@赖平平PP 菜谱的基础上所有用料减半，因为一个人吃(๑•̀ㅁ•́๑)✧ 不仅加了番茄酱还加了自己喜欢的千岛酱！

用料

• 面粉 50g
• 糖 10g
• 盐 1g
• 鸡腿 一个
• 芒果 一个
• 生菜 两片
• 青瓜 一根
• 水 适量
• 番茄酱 适量
• 千岛酱 适量

芒果鸡肉生菜卷的做法步骤

步骤 1

把青瓜切片，放入搅拌机后加入适量水，搅拌成汁后用筛子过滤一遍。

步骤 2

把准备好的面粉，糖，盐放一起，加入青瓜汁搅拌和好，醒面20分钟。

步骤 3

鸡腿肉去骨，然后切块，去皮，放入适量胡椒和盐，腌15分钟，锅里刷少许油后下锅，放入蚝油，再加入蒜末爆香，炒好出锅。

步骤 4

醒好的面团切若干份，擀成圆圆的小薄饼，用不粘锅，不放油，一直到两面微黄。

步骤 5

切好芒果，洗好生菜的，在做好的面饼依次放上生菜，芒果，鸡肉，然后淋上番茄酱和千岛酱，开吃！

芒果鸡肉生菜卷的小贴士

第一次做这个，跟着@赖平平PP菜谱做的，可能有很多遗漏的地方，不完善，自己也是个厨房小白，细节问题大家可以去微博找她的菜谱来看哦，祝大家都能做出好吃的卷！

菜谱创建时间：2015-07-29 20:00:58