炖鱼

作者： xia_虾米

用料

• 鲤鱼 1条
• 葱姜蒜香菜 少许

炖鱼的做法步骤

步骤 1

热油，先把鱼两面煎下

步骤 2

把鱼倒出，底油爆炒葱姜蒜，依次放入生抽、料酒、蚝油、白醋、半勺白糖、香其酱，倒入开水，再放入半勺盐、花椒面，老抽调色，放入鱼再放点酱，大火炖30分钟

步骤 3

锅开放入猪肉块“喜欢鸡蛋可以现在打个荷包蛋”

步骤 4

将鱼倒出，留少许汁在锅底，放入蒜末香菜熬煮一会倒入鱼身上

炖鱼的小贴士

1香其酱2喜欢的话也可以快出锅前放点豆腐，茄子

菜谱创建时间：2015-07-29 16:25:49