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清炖牛腱
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作者：
云呢拿22
用料
清炖牛腱的做法步骤
步骤 1
一定要后腿腱子,前腿的金钱腱虽然筋更多纹路更好看,但是不适合炖煮,只适合做卤牛肉,所以要后腿腱子.
步骤 2
各种调料,依自己喜好,建议不要少了花椒,用纱布包起来,不放酱油,高压锅炖煮至完全软烂.
步骤 3
吃的时候可以配蒜泥和酱油,不过一定不要切片,啃牛腱的香味是切片远远比不上的!
清炖牛腱的小贴士
一定不要切片!!! 一定不要切片!!! 一定不要切片!!! 一定不要切片!!! 一定不要切片!!! 啃一次你就会永远忘不掉!
菜谱创建时间：2015-07-28 20:56:49
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