红萝卜燕麦面包

作者： 悠闲浮动小菜籽

这个烘焙菜谱十分适合减肥的留学党，这个食谱改编自cupcake 达人Jemma 的 萝卜纸杯蛋糕。里面糖和油的比例 可以自己调解下。原食谱里面糖霜1.5杯 向日葵油300ML 没有geek yogurt 所以要是买不到geek yogurt 的朋友可以不用加这个。 里面的衡量工具参照下图

用料

• 切好的萝卜条 3 杯
• 切好的美式核桃 1杯
• 面粉 2 杯
• 盐 1/2 tsp 茶匙
• 苏打粉 1 tsp
• 肉桂粉 1 tsp
• 糖霜 或者 糖 1杯
• 牛奶 250 ML
• 大鸡蛋 4个
• 黄油 150ML
• geek yogurt 2 勺 （适量）
• 燕麦 0.5杯

红萝卜燕麦面包的做法步骤

步骤 1

把胡萝卜用刮刀刮成条 然后用剪刀剪短 把坚果碾碎 （我用菜刀直接切成大颗粒同时也能保留一部分口感）

步骤 2

把糖+4个鸡蛋打发 让其看起来很柔顺 一边打发一边加入融化的黄油，再加入geek yogurt， 加入切碎的萝卜 坚果， 牛奶，把这些材料，搅拌一下和在一起

步骤 3

把面粉，肉桂，盐，苏打混合均匀

步骤 4

把面粉倒入液体中，注意这个时候不要用机器搅拌，用橡皮刮刀 轻轻的将全部材料混合均匀，倒入模具

步骤 5

在顶部撒上燕麦， 放入烤箱，40-45分钟 170度 （每个人的烤箱脾气不一样 建议在35 分钟的时候拿出来看一下，然后再做调整）

红萝卜燕麦面包的小贴士

一定要确保倒入模具的混合面体像比较稀……不会太粘稠

菜谱创建时间：2015-07-27 05:21:24