大虾带壳放入锅中,倒水,放切块葱,姜煮熟,放凉去壳备用。
芦笋切段,木耳泡发撕成小块,和豆芽分别焯水,时间不要长,口感仍脆时捞起,沥干。
将虾仁,芦笋,木耳,豆芽放入盆中,加入佐料拌匀,试味即成。
冷藏半小时更好吃!