小清新牛油果火腿意面的做法

小清新牛油果火腿意面

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消灭熟透了的牛油果的好方法,极其快手方便,端出来又健康又美腻,完全可以作为宴会主食震撼小伙伴啊!

作者: 丁团团
丁团团
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用料  

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  • 煮锅放水烧开,加少许盐,放入意面煮7-10分钟左右,推荐用细面类,软硬度视个人口味调整。煮好关火凉至一旁。

  • 蒜瓣去皮切小片。火腿片切小块。牛油果一切两半用勺将果肉挖出碾成泥。

  • 热锅融化黄油或倒入橄榄油少许,将蒜瓣煸香,表面微微发黄即可。

  • 火腿碎倒入锅内,煸至表面微翘

  • 倒入牛油果,牛奶,芝士碎,小火搅拌炖煮至芝士融化,汤汁浓稠。(牛奶和芝士可换成奶油50ml左右加水)

  • 拌入意面,搅拌使面条和酱料充分融合,如果汤汁过干可加入几勺煮意面水稀释,放入盐和胡椒,搅拌均匀,关火,就可以享用啦!

菜谱创建时间:2014-12-29 18:14:29
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