把所有液体材料放进面包搅拌一下。
把剩余材料都放进面包机。
单独设定和面功能5分钟,停下来醒面5分钟。
最后设定到全麦面包功能,重量设为700g,上色设为轻度。
前5分钟的和面面团很稀,后面经过再次和面发酵就会很好了,面团如果在第一次和面时太干,烤出来组织就不会太好。 油大家也可以用黄油,我就图省事了,糖可以按照个人喜好增减,我这个味道比较淡。