炒面线

作者： 莫大先生_1014

闽南人的主食，在厦门海鲜排挡点击率很高的一道菜

用料

• 鸡蛋 2个
• 猪肉 50g
• 胡萝卜 半根
• 蘑菇 4-5个
• 圆白菜 50g
• 炸面线 150g

炒面线的做法步骤

步骤 1

炸面线，传统做法需要自己炸，现在在超市可以买到炸好的面线

步骤 2

配料切丝待用

步骤 3

鸡蛋打散，葱姜切好

步骤 4

开始，放油，葱姜煸香

步骤 5

摊鸡蛋

步骤 6

放入胡萝卜，肉丝煸炒

步骤 7

加入蘑菇丝

步骤 8

用开水抄过的炸面线，入锅翻炒

步骤 9

翻炒后加盐，味精调味，关火 后再焖3分钟。出锅装盘

菜谱创建时间：2015-07-25 18:37:49