长沙老糖油粑粑

作者： 黄小厨_

绝对是老长沙最正宗的味道，做了很多次，直到自己买了老红糖，才做出了小时候的味道，简单容易，可以试试哦

用料

• 糯米粉 适量
• 红糖 适量
• 桂花糖 可以适当加点

长沙老糖油粑粑的做法步骤

步骤 1

将糯米粉揉湿，加入适当桂花糖后，揉成小球，冷锅冷油下锅，就不容易糊

步骤 2

决定糖油粑粑有一种小时候味道的关键，就是建议加入红糖，会有一种糖与油和糯米粉完美融合的感觉，将糯米团煎熟后，盛出来，放入盘内，剩余的油与红糖一起炒，怕上火可以加一点水

步骤 3

炒到红糖冒泡

步骤 4

加入糯米团一起翻炒，炒几分钟，绝对不会糊，就可以啦

长沙老糖油粑粑的小贴士

红糖我觉得是比较重要的，然后要冷锅冷油这样就不会糊

菜谱创建时间：2015-07-24 17:05:52