黯然销魂面

作者： 张小花

早上很幸福的一件事，就是自己做一碗销魂拌面，再盖一个溏心煎蛋。咬开，噢哟~流满一嘴。哈哈哈！！

用料

• 面条
• 酱油
• 葱花
• 辣椒粉
• 鸡精
• 植物油
• 食盐
• 蔬菜若干

黯然销魂面的做法步骤

步骤 1

碗里放鸡精、食盐、酱油，葱花

步骤 2

小火放油放辣椒粉炒至红油

步骤 3

将红油倒入1

步骤 4

煮面，熟到自己喜欢的口感捞起拌入碗中

步骤 5

盖上自己喜欢的蔬菜杂炒

步骤 6

盖上一个溏心煎蛋

步骤 7

开吃

黯然销魂面的小贴士

我喜欢外面很糟里面溏心的鸡蛋。吼吼！这个面里我加的包菜，韭花和香菜。请注意哦，这样做出来的底汤是不多的，因为如果你要底汤多就必须多放油，但是吃多了油不好嘛，所以面也要相应少下些，以保证入味上色。

菜谱创建时间：2011-09-28 08:48:44