萌萌哒酥脆黄油饼干

作者： Vampire_jingGuo

第一次發菜谱好生激动家的！平時都是做了找個別人的菜谱传照片，今天没啥子事，自己也来发个菜谱！ 其實做饼干真是很简单的活路。比例不那么精准，只要原料好做出来的成品味道都不会差到哪去！ 好勒，废话不多说，翠花~上菜谱！第一次發，沒图片！见谅见谅

用料

• 无盐发酵黄油（用的安佳的） 125g
• 白砂糖 70g
• 蛋黄 2個
• 低筋面粉 240g

萌萌哒酥脆黄油饼干的做法步骤

步骤 1

软化黄油，记住是软化，不是融化(⊙o⊙)哦！

步骤 2

为避免白砂糖被打得到处都是，先将黄油搅拌下在加入白砂糖（糖粉也是可以滴），将糖個黄油稍微混合下在用电动打蛋器将黄油打发至微微发白，体积变大，比较蓬松就可以了

步骤 3

黄油打发后加入两个蛋黄，一次加一個继续打，直到黄油与鸡蛋完全融合！

步骤 4

加入低粉，拌匀，低粉同打发黄油完全拌匀后揉成团，放入冰箱冷藏15分钟！

步骤 5

从冰箱把面团拿出来后，在案板上撒這低粉，在擀面棍上撒些低粉，避免擀面皮时粘黏，将面团擀成3-5cm厚的面皮！如果覺得面皮油多可以加一点低粉！

步骤 6

最后用自己*^o^*可爱的饼干膜具印出自己喜歡的饼干樣子，将饼干放入就成了！

萌萌哒酥脆黄油饼干的小贴士

烤箱提前10分钟预热到160度，烤15-20分钟，注意观察饼干颜色，烤到金黄色拿出来冷却就好了！記得要在烤盘上垫烘焙纸哦，或者刷点黄油也行！

菜谱创建时间：2015-07-24 10:09:12