牛肉丸炒甜椒

作者： 小九在大洋洲

有甜椒的菜颜色就好看...

用料

• 辣味纯牛肉肠 4根
• 红绿色的甜椒 2个
• 黑胡椒粒 1把

牛肉丸炒甜椒的做法步骤

步骤 1

甜椒切片，用盐腌渍片刻，牛肉肠切成小段

步骤 2

适量油，加入黑胡椒原颗粒爆香，然后放入牛肉段炒至脱生

步骤 3

倒入甜椒一起翻炒，加少量盐和生抽调味，待牛肉熟透，甜椒脱生后就可以出锅了

牛肉丸炒甜椒的小贴士

牛肉肠是现成的。超市里那种辣味的用生牛肉包的肠就可以做。牛肉本来单炒会有膻味，加了黑胡椒和甜椒以后，味道就很好，也很简单。

菜谱创建时间：2011-09-28 00:14:50