越南咖啡

作者： 老廖记

我喜欢喝苦苦的咖啡,越南咖啡真中下怀,冲制简单直接.

用料

• 咖啡粉 15G
• 开水(85度-95度) 180-200G
• 越南滴漏壶 1套

越南咖啡的做法步骤

步骤 1

把15G咖啡粉放入越南咖啡的滴漏壶上，倒一点开水进去，浸泡咖啡粉。盖上盖子。

步骤 2

盖上盖子后等1分钟左右，咖啡粉充分吸收水分。再分次倒入热水。我以满滴漏杯为止。盖上盖子，漏完再注新的热水。

步骤 3

10分钟左右，就有一杯浓烈的越南咖啡了。 此杯子大概200ML。

菜谱创建时间：2015-07-23 11:34:17