鸡肉牛油果煎饼

作者： 豫州地

味道比较清淡的辅食，特别适合有咀嚼能力的宝宝食用。 核桃油可以在这里买到：http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.5-c.w4002-8784569062.14.2dk31s&id=42370313322

用料

• 牛油果 1个
• 鸡胸肉 200g
• 鸡蛋 1个
• 有机核桃油 少量
• 盐 少量

鸡肉牛油果煎饼的做法步骤

步骤 1

鸡小胸洗净，牛油果准备好

步骤 2

鸡小胸用刀背轻轻敲扁平，去掉白筋，切成泥

步骤 3

用刀切牛油果切一圈，要切到核为止，然后两只手拿着牛油果扭一下，就成两半

步骤 4

用勺子挖出牛油果肉，比较软的捣成泥，比较硬的切碎

步骤 5

将鸡肉泥和牛油果盛入盘中，倒入少许盐，搅拌均匀

步骤 6

一颗鸡蛋打散加入搅匀

步骤 7

倒入适量核桃油继续搅拌

步骤 8

不粘锅加热，不放油。转小火，将混合物倒入锅中，整理成饼状

步骤 9

煎饼固定成型了，可以翻个面继续煎

步骤 10

待鸡肉全熟，两面煎至金黄，即可盛出

鸡肉牛油果煎饼的小贴士

1、牛油果选择捏起来表面微软的为最佳 2、一岁以下宝宝可以把鸡蛋换成蛋黄，宝宝食用可适量减盐

菜谱创建时间：2015-07-22 17:35:40