凯里素酸汤

作者： 啊呜是大白兔呀

凯里酸汤，可以直接喝，泡米饭，煮米粉，也可以当做火锅底加鱼或肉什么的涮。 更多内容见公众号：啊呜是大白兔呀

用料

• 红酸汤底料 适量
• 糟辣椒 适量
• 木姜子 适量
• 黄豆芽 适量
• 卷心菜 适量
• 豆腐 适量
• 姜 两片
• 大蒜 五瓣
• 番茄 一个

凯里素酸汤的做法步骤

步骤 1

姜片，拍碎的大蒜，切块的番茄，糟辣椒（来自淘宝，不吃辣不放）加油炒至番茄出汁

步骤 2

加入红酸汤底料，木姜子（都来自淘宝），水，豆芽煮15分钟左右至豆芽熟，番茄软

步骤 3

出锅前加入卷心菜，豆腐，煮至卷心菜熟

凯里素酸汤的小贴士

想吃酸汤鱼就加鱼进去煮，比较热门的肉菜还有牛肉蹄花什么的。总之这是个火锅底料一样的东西，喜欢吃什么的都可以放进去煮。

菜谱创建时间：2015-07-22 02:15:32