糖醋排骨

作者： 秦员外

用料

• 肋小排 2斤
• 葱姜 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 冰糖.砂糖 适量
• 醋 适量
• 盐 适量

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

锅加水,加排骨,加葱段,姜片,料酒,炖1小时

步骤 2

起锅,加油,加冰糖,小火融化,炒糖色

步骤 3

然后加入肋小排,翻炒均匀

步骤 4

加点料酒,酱油上色,醋.继续翻炒

步骤 5

加点盐,砂糖和水,继续翻炒```水不要多

步骤 6

然后大火收汁,把汤汁收粘稠,就可以盛盘了

糖醋排骨的小贴士

喜欢甜口就多放砂糖``喜欢酸口就多放醋 醋要早放`这样才不会有醋味只保留酸味

菜谱创建时间：2015-07-20 18:44:08