麻辣香锅

作者： 味知树

用料

• 土豆 100g
• 花菜 100g
• 黑木耳 100g
• 豆腐皮 100g
• 年糕 100g
• 鸡胸脯肉 100g
• 五花肉片 100g
• 虾 100g
• 莴笋 100g
• 蘑菇 100g
• 川味火锅底料 1包
• 食盐 适量
• 大葱 1段
• 大蒜 1颗
• 生姜 1颗
• 花椒 适量
• 洋葱 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 清水 适量

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

肉类用料酒、食盐、生抽、生姜腌制半个小时。

步骤 2

所有蔬菜洗净，飞水后冷水速冲降温。

步骤 3

花椒、生姜、大葱、洋葱、大蒜爆香。

步骤 4

放入火锅底料继续爆香。

步骤 5

充分翻炒，爆香。

步骤 6

放入所有荤菜翻炒至七成熟。

步骤 7

加入所有蔬菜继续翻炒。

步骤 8

所有菜熟了之后即可出锅，超级美味哦！

麻辣香锅的小贴士

每种菜的飞水时间是不同的哦

菜谱创建时间：2015-07-20 21:15:56