蔓越莓牛轧糖

作者： ElaineMicroLife

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用料

• 黄油 18g
• 白色棉花糖 90g
• 奶粉 50g
• 蔓越莓 40g
• 黑咖啡粉 2g
• 糯米粉 2勺

蔓越莓牛轧糖的做法步骤

步骤 1

蔓越莓切碎。

步骤 2

电饭锅煮饭档打开，放入黄油。

步骤 3

黄油融化后，放入棉花糖。融化后搅拌，全程大约5～10分钟。

步骤 4

放入奶粉和咖啡粉，努力翻拌均匀。

步骤 5

放入切碎的蔓越莓，搅拌，停止加热。

步骤 6

趁糖热时，整个放在耐高温食品袋中，按压成一整块适当高度的方块，放入冰箱内冷藏1小时。

步骤 7

糯米粉放入微波炉内高火两分钟。再放入用于放置成品糖块的容器内。

步骤 8

取出糖块，用刀切成合适大小，放入有糯米粉的容器内。盖好盒盖，摇晃，让糯米粉包裹住每块糖块防粘。

菜谱创建时间：2015-07-20 07:46:58