偶遇杨枝甘露

作者： 小邝

看到大街小巷都有卖杨枝甘露，可是我一次也没有做过，适逢收到朋友送的芒果，碰巧上星期又买了两个红西柚，刚好家里又有西米、椰浆、荔枝、柠檬、纯牛奶……实在是碰巧遇上刚好，所以今天终于可以做一次了！

用料

• 芒果 3个
• 西米 一包
• 椰浆 一罐
• 纯牛奶 两瓶
• 红西柚 一个
• 荔枝 适量
• 柠檬汁 少许
• 糖 少许

偶遇杨枝甘露的做法步骤

步骤 1

开水放西米煮到剩小白点

步骤 2

西米沥干水备用

步骤 3

芒果切粒，一部分剩下最后放，其它的加奶打成芒果浆，如果喜欢甜可以加适量砂糖。 西柚掰散备用。

步骤 4

杨枝甘露怎么能少了荔枝？没有荔枝的杨枝甘露，不是真正的杨枝甘露。

步骤 5

在容器内放入芒果浆，西米，芒果粒，西柚肉，倒入椰浆，搅拌均匀

步骤 6

最后在各人碗里加入适量荔枝肉和两滴柠檬汁，完成！

偶遇杨枝甘露的小贴士

1.如果可以请用三花淡奶不要用纯牛奶，我是家里只有纯牛奶，没有办法了。 2.荔枝和柠檬汁不要拌匀在里面，要每次吃才在碗里加。 3.糖可放可不放，也可以选择用练奶兑冰水水（这是外面卖的做法），口感会稀一点，要口感浓稠，就放糖可以了。 4.其实我不建议一层层放材料，我只是为了拍照，拍了我就把全部倒一起搅拌。一杯杯一层层放，宴客也许会视觉效果好，但是份量难掌握，还是直接混一起好！

菜谱创建时间：2015-07-19 21:28:35