红辣椒炒肉

作者： 飘根小厨房

辣椒中含有丰富的维生素，多食辣椒对身体是极好滴！但不要吃特辣的那种哦，普通的如彩椒，灯笼椒就行！

用料

• 红辣椒 2个
• 猪肉 500g
• 生抽 适量

红辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

红辣椒切成片状备用。

步骤 2

白水煮肉至九成熟，煮的过程中，可在锅里放点冬瓜或萝卜等，煮出来的菜就会有浓浓的肉香味啦！肉煮好后捞起，切薄片。

步骤 3

锅中倒入少许油（肥肉会炸出油），七成熟后放入肉片，翻炒两分钟左右，再放入红辣椒，倒适量生抽再快速翻炒两分钟，盛出。

步骤 4

出锅啦！非常美味营养哦！

红辣椒炒肉的小贴士

辣椒不可炒太久，会破坏维生素成分。油也不可太多，猪肉会炒出不少油。

菜谱创建时间：2015-07-19 13:02:20