紫背菜煎蛋

作者： e-11

紫背菜夏天吃挺好的，跟鸡蛋一起炒气味没有那么大。

用料

• 紫背菜 适量
• 鸡蛋 2个
• 姜、蒜末 适量

紫背菜煎蛋的做法步骤

步骤 1

紫背菜洗净切碎，鸡蛋放点盐打散

步骤 2

锅里放油，油热下姜、蒜末，盐适量，待蒜末香味出来下切碎的紫背菜。翻炒至紫背菜软，在锅中均匀铺开，淋上鸡蛋液。小火煎至鸡蛋熟放鸡精翻炒片刻即可。

菜谱创建时间：2015-07-18 21:03:29