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鲜薄荷椰香蛋糕的做法

鲜薄荷椰香蛋糕

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作者: 金子-79
金子-79
味道清新,很健康的蛋糕值得一试。 夏天吃上一口你就会爱上了……

用料

鲜薄荷椰香蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄加入白糖打匀,加入牛奶、油、鲜薄荷汁(制作见薄荷蛋糕卷)搅匀。筛入面粉及椰浆粉,翻拌均匀待用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白加几滴柠檬汁,糖分三次加入,打至九发。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白分三次加入面糊翻拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装入模具,并轻摔几次,表面撒上椰丝,放进烤箱,上火150度,下火160度,烤35分钟,取出倒扣待凉。

鲜薄荷椰香蛋糕的小贴士

薄荷汁:鲜薄荷叶20克,加水65克,放搅拌机一起搅匀,倒出过筛,并称60克薄荷汁待用,具体操作请参考薄荷紫薯蛋糕卷的做法。 蛋糕糊装模后,可用牙签来回之字形划,有助消泡。

菜谱创建时间:2015-07-18 16:27:51
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