素肉松沙拉

作者： 素食星球

食谱来自素食星球21天沙拉挑战创意食谱奖的获得者子茗，这是她家餐桌上的常客，而且广受好评哟。

用料

• 牛油果 1个
• 黄瓜 1根
• 豆腐 1块
• 素肉松 适量
• 香油 适量
• 酱油 适量
• 醋 适量

素肉松沙拉的做法步骤

步骤 1

将酱油、香油、醋混合在一起形成“三合油”，如果你喜欢，还可以加适量糖和盐。

步骤 2

牛油果、黄瓜和豆腐切小块后一起装进沙拉盆里，浇上“三合油”拌匀，然后放置一会儿使沙拉入味。

步骤 3

上桌前撒上一层素肉松（素肉松里面有海苔碎和白芝麻的话提香很多）。

素肉松沙拉的小贴士

选豆腐的时候，最好用中等软硬的豆腐，嫩豆腐容易碎，老豆腐凉拌口感不好。

菜谱创建时间：2015-07-18 06:59:07