红烧肉

作者： 水木琬

上学时学校里的伙食很差，一周就盼望着周末回家吃顿好的。

用料

• 五花肉 1000克
• 芋艿 500克
• 八角 一颗
• 沙姜 一片
• 老姜，大蒜子 适量
• 白砂糖 50克
• 老抽 少许
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 少许

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉整块放水里煮到断生捞起来切块备用。

步骤 2

锅里放白糖炒出糖色，把切好的五花肉放入裹上糖色，把其余的配料一起放入翻炒，调入老抽，盐，料酒生抽，加水大火烧开转小火焖至汤汁收浓稠。

步骤 3

收汁出锅！

步骤 4

我放了芋艿，芋艿吸收了汤汁，味道杠杠的！

菜谱创建时间：2015-07-17 20:29:43