德普烘焙实验室之芒果千层蛋糕

作者： 德普烘焙实验室

太适合夏天吃了！！清凉爽滑，好吃停不下来啊。原料奏放这吧： 饼皮部分：鸡蛋6个 牛奶500g、低筋面粉100g、糖粉50g、玉米淀粉60g、黄油20g、白兰地20g 夹心部分：淡奶油400g、糖粉20g、芒果适量

用料

• 鸡蛋 6个

德普烘焙实验室之芒果千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

将黄油溶化备用；

步骤 2

将低筋面粉、玉米淀粉和糖粉混合过筛到牛奶中，搅拌均匀；

步骤 3

将鸡蛋打散，与面糊边搅拌边混合均匀；

步骤 4

将搅拌好的面糊过筛到干净的容器中；

步骤 5

将黄油和白兰地依次加入面糊中，混合均匀；

步骤 6

将不粘锅小火预热，放入适量的面糊，晃动，使之铺平；

步骤 7

摊好的饼皮冷藏30min；

步骤 8

等冷藏的时候来做蛋糕所需要的夹心部分。把淡奶油和糖粉打发，芒果切丁备用；

步骤 9

将冷藏好的面皮取出，抹一层淡奶油夹一层芒果，再盖一层饼皮；如此循环直到用完饼皮

步骤 10

将做好的千层蛋糕 冷藏至可以切块；这个还没修饰。不太美观哈。哈哈。

步骤 11

切好后这样子的

步骤 12

凉凉滑滑很是爽口好吃哦。夏天来一块暑气全消啊

步骤 13

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德普烘焙实验室之芒果千层蛋糕的小贴士

也可以将芒果换成其它任意你喜欢的水果！！榴莲也很棒哦！！ 总之喜欢就要来关注瓦们的公众号哦

菜谱创建时间：2015-07-17 11:38:11