山楂麦芽开胃茶

作者： 陆阿姨小馆

这道开胃茶以炒麦芽为基础，配以太子参、淮山药、山楂和蜜枣，口感上有山楂的酸，也有太子参的微涩和炒麦芽的芳香。也许它不是一道以味道见长的的汤水，但却能安抚我们负担过重的肠胃，帮助消化积食、开胃健脾。

用料

• 山楂
• 太子参
• 炒麦芽
• 蜜枣
• 淮山药

山楂麦芽开胃茶的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净，蜜枣略略冲洗下

步骤 2

所有材料入锅，加入凉水1000毫升

步骤 3

大火煮开后，转小火煮40分钟，出锅前按个人口味加入冰糖或白糖

山楂麦芽开胃茶的小贴士

陆阿姨小提示： 1.　汤中食材可以不必食用，只饮茶汤即可； 2. 太子参有微微的苦涩味，对苦味敏感的朋友可以多加些冰糖调味。 3. 此茶也属于港式凉茶的一种，一天一杯即可，并非喝越多越有效。若想当水饮用，请将水量再加倍。

菜谱创建时间：2015-07-15 17:10:07