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『煎辣椒』——快手下饭菜的做法

『煎辣椒』——快手下饭菜

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圆小脸美食记
入伏后,高温闷热的天气总让人觉得精神不佳、食欲不振。每到这时候,通过饮食调节来帮助胃口就变得非常重要。今天这道煎辣椒,是我一年四季都特别爱吃的菜,也是绝大多数四川人家餐桌上常年的主角。它的做法简单快捷,醋酸味浓郁,不仅能激发食欲,更有助于消化,它绝对是治疗“苦夏”不想吃饭的好帮手,不信你试试。

用料

『煎辣椒』——快手下饭菜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青辣椒洗净切成段,烧热炒锅,放入切好的青椒,用铲子按压的方式使辣椒凉面煎出略带棕黑色即可

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将花生油倒入锅中,快速煸炒已经煎好的辣椒约1分钟,放入盐再翻炒半分钟起锅

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将酱油、醋和味精倒在一起搅拌均匀后淋在煎炒好的辣椒上即可

『煎辣椒』——快手下饭菜的小贴士

1、酱油、盐和醋的用量可以根据个人口味进行调节 2、建议能吃辣的人购买稍微带点辣味的青椒,成品的味道会更加丰富

菜谱创建时间:2015-07-15 15:29:37
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