枫糖牛油果奶酪蓝莓cupcake

作者： 笑笑_vivian

低脂甜点试验进行式，牛油果代替黄油，不仅健康，还有一股天然的香气，喜欢；藜麦粉含有更高的纤维和蛋白质，而且据说减脂期最好不要吃小麦；

用料

• 牛油果 1只
• 奶油奶酪 100g
• 枫糖浆 100ml
• 鸡蛋 2只
• 蓝莓 200g
• 柠檬皮碎 1只柠檬
• 藜麦粉 150g
• 泡打粉 2g
• 小苏打 1g
• 亚麻籽粉 20g

枫糖牛油果奶酪蓝莓cupcake的做法步骤

步骤 1

取偏熟的牛油果，和奶油奶酪一起搅拌均匀

步骤 2

加入鸡蛋、枫糖、柠檬皮碎搅拌均匀

步骤 3

加入藜麦粉、亚麻籽粉 拌匀

步骤 4

加入蓝莓拌匀

步骤 5

放入预热180度的烤箱，28分钟

枫糖牛油果奶酪蓝莓cupcake的小贴士

1.牛油果要取熟一点哒，其实可以用酸奶代替奶油奶酪，会更加健康，但我是为了消耗最后的一点kiri 2.藜麦粉我是iherb海淘的，没有的话，用普通低筋面粉就OK，只不过藜麦面粉更健康； 3.放亚麻籽粉纯粹是为了额外加点omega3，放不放都OK； 4.牛油果真是代替黄油的好东西，棒呆

菜谱创建时间：2015-07-12 19:47:52