土豆炖肉

作者： 萝卜_s63p

这是一道非常好吃的土豆炖肉。肉非常的嫩。土豆非常的棉

用料

• 土豆 2个（看个人情况）
• 猪肉 若干
• 大料 茴香 若干
• 大蒜。葱 生姜 瑞干
• 老抽
• 白醋
• 糖

土豆炖肉的做法步骤

步骤 1

土豆削皮。切滚刀块。不要切的太大 也不要切太小。 猪肉大块。肥肉和瘦肉分开 大蒜切片 香料洗净备用

步骤 2

锅里加入少量的油 加肥肉一起榨油 等肥肉榨的差不多了。加入 大蒜 茴香 大料 瘦肉一起炒 炒到出香味。 加入老抽 糖 迅速翻炒（老抽按个人情况加多加少） 然后加入热水 一定要热水！！

步骤 3

开大火煮开。加入一点点白醋 小火炖煮30分钟以上 至肥肉微烂

步骤 4

然后加入土豆。加入少许盐。 炖到差不多汤汁快收干。然后加入鸡精调味。大火收汁。

步骤 5

装盘。撒上一点葱就好

土豆炖肉的小贴士

有高压锅的 肉可以直接用高压锅先煮烂 节省时间

菜谱创建时间：2015-07-11 20:52:49