清甜芒果慕斯杯

作者： 施施小妆--ZZ

消耗芒果最快的办法莫过于做慕斯蛋糕了，可是天热懒得烤蛋糕，那么就直接省去蛋糕片做成慕斯杯吧，方便又美味！ 👉🏾如果加蛋糕片，方子的量可以做一个6寸慕斯蛋糕。

用料

• 芒果泥 300克
• 酸奶 120克
• 淡奶油 100克
• 糖粉 10克
• 吉利丁片2片 10克
• 装饰用水果 适量

清甜芒果慕斯杯的做法步骤

步骤 1

芒果去皮切块，用料理机打成果泥

步骤 2

芒果泥加上酸奶搅拌均匀

步骤 3

提前泡好的吉利丁片放入微波炉里叮化成吉利丁液

步骤 4

将冷却后的吉利丁液倒入芒果酸奶糊中搅拌均匀

步骤 5

淡奶油加糖粉打至六分发

步骤 6

把芒果酸奶糊倒入打发的淡奶油里搅拌均匀即成慕斯糊

步骤 7

倒入慕斯杯中放入冰箱冷藏4小时以上，然后表面再装饰水果。

步骤 8

或者也可以倒入好看的玻璃杯中

步骤 9

边角料也表浪费了，组合起来就是一杯爽滑可口的椰汁西米露哦。

步骤 10

加蛋糕片就能做一个6寸慕斯蛋糕，芒果镜面：80克芒果泥+80克纯净水+5克吉利丁片。

清甜芒果慕斯杯的小贴士

1、第1和第2步骤可以合并，就是直接将芒果和酸奶一起放入料理机打成泥。 2、加不加糖根据芒果的甜度和酸奶的酸度来定，我这次的芒果很甜，所以没加。

菜谱创建时间：2015-07-11 19:25:44