青头菌鸡汤（小瓜鸡）

作者： 一如昨日烟火

很喜欢喝的一道汤，因为加了玉米和小南瓜，有种特别清甜的味道。

用料

• 土鸡 1/4只
• 小南瓜 1个
• 糯玉米 1个
• 青头菌 1两
• 西红柿 1个
• 宣威火腿 0.5两

青头菌鸡汤（小瓜鸡）的做法步骤

步骤 1

用炒锅，加入适量食用油，加入部分火腿爆香，加入土鸡块炒至变色。

步骤 2

将炒过的土鸡倒入砂锅，加适量开水（中途不能添水，水一次加够），加剩下的火腿，大火烧开后，小火慢炖2小时。

步骤 3

加入，青头菌，小南瓜，西红柿，玉米，小火慢炖半小时。

步骤 4

加盐，出锅。

菜谱创建时间：2015-07-11 18:58:14