鲶鱼炖黄瓜

作者： 天涯海角_8akx

鲶鱼与夏季黄瓜的组合，在夏日增添新味道

用料

• 鲶鱼 600g
• 黄瓜 1根
• 蒜
• 生姜
• 辣椒
• 盐
• 啤酒
• 菜油
• 料酒
• 胡椒粉

鲶鱼炖黄瓜的做法步骤

步骤 1

材料准备

步骤 2

鲶鱼

步骤 3

菜油热锅后，将鲶鱼进行初步油炸

步骤 4

鲶鱼起锅后，将佐料进行翻炒，爆香佐料味道

步骤 5

加入鲶鱼、青椒和适量的盐、料酒进行翻炒

步骤 6

加入啤酒和黄瓜进行焖煮，大约十分钟

步骤 7

起锅

鲶鱼炖黄瓜的小贴士

鲶鱼本身口感较腻，所以可适当添加蔬菜进行消腻，烹饪过程要把握油的用量，以及鱼肉煮的时间，防止鱼肉过老哦。

菜谱创建时间：2015-07-11 12:13:10