西红柿冻豆腐虾仁汤

作者： 阳光双宝

西红柿含有丰富的维生素A、C及D，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致。番茄的营养价值极高，含多种维生素，比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含维生素BI、维生素B2、磷和烟酸、胆碱、胡萝L素、苹果酸、柠檬酸、糖类、蛋白质、钙、铁和谷胱甘肽、番茄碱等。番茄是番茄红素最丰富的食物来源，番茄红素具有很强的抗氧化活性。

用料

• 葱、姜、西红柿、冻豆腐、虾仁

西红柿冻豆腐虾仁汤的做法步骤

步骤 1

老豆腐切块放冰箱冷冻，吃的时候拿出来清洗干净。

步骤 2

虾仁待用

步骤 3

葱姜大火爆香，西红柿放入炒出汁

步骤 4

加入冻豆腐炖

步骤 5

放虾仁，放入调味料，然后焖5分钟。

步骤 6

淋香油出锅。

菜谱创建时间：2015-07-10 18:43:37