黑珍珠粉圆珍珠奶茶 谢记独家

作者： 谢记谢宴二姨妈

黑珍珠 质量均一 颗粒结实 大小一致 黑珍珠起源上世纪80年代的台湾一颗颗有木薯粉做成的粉圆 被突发奇想的加入到奶茶里 瞬间显得格外动人有趣 像珍珠般乌黑发亮，吸管一吸，入口滑溜 满嘴珍珠嚼起来Q爽弹牙 第一次喝的惊喜感你一定还记得

用料

• 珍珠适量
• 牛奶200ml
• 红茶10克

黑珍珠粉圆珍珠奶茶 谢记独家的做法步骤

步骤 1

锅里放大量的水并煮沸

步骤 2

下珍珠，并转中火煮20分钟（大火会容易焦，可以尝下软糯Q就可以了 ）然后关火焖20分钟（煮的过程中要不断搅拌以免粘糊）.

步骤 3

捞出珍珠冷水冲凉即可.

步骤 4

红茶10克，220ml牛奶备用 想锅里注入100ml纯净水，把水煮开沸腾关火。茶叶入锅焖至3分钟，喜欢浓的可以焖久点。

步骤 5

在倒入牛奶加热，水冒气泡就既可关火。过滤掉茶叶，加蜂蜜或者糖搅拌在倒入煮好的黑珍珠既可。

黑珍珠粉圆珍珠奶茶 谢记独家的小贴士

奶茶浓度根据茶叶焖煮时间来控制，过滤茶叶是需要过滤干净，以免影响口感！！！ 平时珍珠没煮的要及时放冰箱冷冻！！！

菜谱创建时间：2015-07-10 16:41:55