蘑菇煎蛋

作者： 小篮子ariesy

某次在法航飞机上看到一部动画片，《caroline》（鬼妈妈），很好看。里面有道早餐菜，是假妈妈做给CAROLINE吃的。动画片里的道具好光滑诱人！就回来试做了，表面没有那么光滑，不过还是很香。

用料

• 蘑菇 多少可以自己决定
• 鸡蛋 2个
• 黄油 适量（感觉大约5到10克）

蘑菇煎蛋的做法步骤

步骤 1

蘑菇切片，可厚点。鸡蛋2个打匀，稍加盐

步骤 2

18的平底锅，开火加热，然后调到中火

步骤 3

黄油放入，用铲以打圈方式加热融化，锅底也都抹上了黄油

步骤 4

放入蘑菇片开始炒到熟，放一点黑胡椒粉炒匀

步骤 5

倒入打匀的蛋液，不要翻炒，开到小火煎。直到边缘结实了，慢慢用铲铲起翻面

步骤 6

另一面煎一分钟左右即可

蘑菇煎蛋的小贴士

黄油有无盐的和含盐的两种。用含盐的较好。如果买的是含盐的黄油，则鸡蛋中少加点盐。

菜谱创建时间：2011-09-26 22:26:54