好吃到爆的曲奇

作者： 蔚小咪

跟着达人加调整做的，这个方子好吃到爆，又比较好挤，又很酥，好吃！！！强烈推荐！！！！！我这里只是记录一下。这个量大概做130个。

用料

• 黄油 800克
• 白砂糖 400克
• 牛奶 200克
• 低筋面粉 1000克
• 杏仁粉 200克
• 盐 10克

好吃到爆的曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化。牛奶＋白砂糖坐在温水里融化，彻底融化后，放凉备用。白砂糖是关键，不用糖粉。

步骤 2

黄油打白打松，分三次加入放凉的牛奶糖水。继续打，直到彻底融合，并有光泽度。

步骤 3

加入筛过的面粉＋杏仁粉＋盐，搅拌均匀。作者说杏仁粉是关键。

步骤 4

装入裱花袋。

步骤 5

挤出造型。

步骤 6

烤箱170度，预热。放入中层，烤20分钟左右，表面上色即可。

菜谱创建时间：2015-07-10 00:11:31