芝士焗三文鱼

作者： 蔚小咪

做给小朋友吃的，很多香料都没有加，但是和马苏里拉芝士混在一起，味道也是杠杠滴！

用料

• 三文鱼
• 盐
• 橄榄油
• 马苏里拉芝士
• 西兰花
• 洋葱
• 胡萝卜
• 柠檬汁
• 牛油果

芝士焗三文鱼的做法步骤

步骤 1

准备主要材料。三文鱼可以拿整块的。我这个是超市阿姨切好的。

步骤 2

三文鱼抹上橄榄油、盐、柠檬汁。放在锡纸内，锡纸两边打结，做成糖果碗状。

步骤 3

准备其他配菜。洋葱、胡萝卜、西兰花切粒，混合橄榄油、盐，拌匀。胡萝卜最后提前过水，比较难熟，或者不放。还有一个方法就是这些配菜提前炒一下。如果用意面酱或者番茄酱炒味道更好。

步骤 4

在三文鱼上铺马苏里拉芝士碎。

步骤 5

盖上一半配菜，铺上马苏里拉芝士碎。芝士碎不要放少了，放少了没拉丝的感觉。

步骤 6

再盖上剩下配菜，铺上马苏里拉芝士碎。

步骤 7

将锡纸封口盖好，放进烤箱中层，220度30分钟左右。为了上色，最后10分钟可放上层。

步骤 8

出炉，小心烫嘴嘴。

菜谱创建时间：2015-05-03 22:06:59