牛油果甜橙色拉

作者： 呤儿

这是『一条视频』里美食达人老羊的出品，实际做下来，觉得材料用量出入很大，就想自己建一个菜谱，以示记录... 原作视频http://www.xiachufang.com/recipe/100427244/

用料

• 牛油果 1个
• 甜橙 2个
• 柠檬 1/2个
• 黄瓜 1/3条
• 色拉用杂菜 适量
• 香菜 2株
• 盐 适量
• 白糖 1小勺
• 橄榄油 1大勺

牛油果甜橙色拉的做法步骤

步骤 1

调配色拉汁：先刨下橙皮屑，取其中一个甜橙对半切开，手工榨汁；半个柠檬同样榨汁；加入盐、白糖、橄榄油和香菜末调匀备用；

步骤 2

另一个甜橙去皮切成月牙片；黄瓜切圆薄片；牛油果去皮去核切成八块；准备好沙拉用的杂菜；

步骤 3

将黄瓜片放入盘中垫底，再间隔摆上牛油果和甜橙片，顶部放上沙拉杂菜，淋上沙拉汁即可食用。

牛油果甜橙色拉的小贴士

觉得水果色拉放小葱有点违和感，尤其是夏季，生葱的味道有点冲，所以就改用了香菜...这个色拉汁不错，类似于油醋汁，选用水果材料调配，特别是甜橙更对我胃口。

菜谱创建时间：2015-07-07 16:21:56