玛德琳蛋糕

作者： echoli911

来自萱妈的方子。此方子是8cm*8cm的6连模12个份

用料

• 中号鸡蛋 两个
• 低粉 80
• 杏仁粉 30
• 细砂糖 75
• 黄油 70
• 百香果汁 40
• 泡打粉 2
• 盐 1
• 香草豆荚 1/4支
• 青柠檬汁 半个

玛德琳蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把模具涂油撒粉备用，黄油隔水融化，粉类混合过筛

步骤 2

鸡蛋加糖搅匀，加百香果汁/青柠汁/盐/香草籽搅拌均匀，分两次加粉拌匀。

步骤 3

再分三，四次加入融化的黄油彻底搅拌均匀。

步骤 4

面糊装入裱花袋，挤入模具8分满，175°烤13分钟左右

菜谱创建时间：2015-07-07 15:16:37