牛肉松

作者： 朝晖sunshine

9个月宝宝应该添肉了，买的瓶装的肉泥她只能吃一点，剩下的都浪费了。自己买好牛肉，做成肉松，无任何添加，存储时间长，吃什么都可以加一点进去，方便，更重要的是宝宝吃着放心。

用料

• 牛肉
• 葱姜 （可加可不加）

牛肉松的做法步骤

步骤 1

牛肉买回来后用水浸泡去血水

步骤 2

放入高压锅里，高压炖熟

步骤 3

高压锅里的汤别扔了，盛出来冷藏一下，把表面结的油去掉，清汤盛到冰格里冻起来。以后下面条，做汤都可以丢块进去调味。

步骤 4

牛肉晾干一点，用手把牛肉纤维撕成细条。为什么用手撕？因为用手撕可以把一些筋膜去掉。大一些的孩子吃可以不用手撕，直接用打碎机打碎就好了。

步骤 5

撕成条后铺到电饼铛上，加热，不断用筷子和木铲翻一下，太热就把电源关一会儿，直到牛肉纤维比较干了。

步骤 6

放入打碎机中，打碎。不断尝尝，打碎到自己满意就好了。

菜谱创建时间：2015-07-07 07:47:53