红枣去核切碎待用。
黄油软化,加入红糖,搅拌均匀,加入鸡蛋,搅匀,再加入低粉,搅匀,倒入切碎红枣,搅匀。
用保鲜膜包好面团,整形,放入冰箱冷冻定型1小时后,切成0.5厘米薄片,烤箱预热,175度,中层,上下火,20分钟。