排骨焖豆角

作者： 阿修罗老巫婆

在以咸味为主的东北菜肴里，这是我喜欢的一道，但是东北用油豆角，焖的柔软入味油滑，比肉还要好吃。我只能用扁豆啦。

用料

• 仔排 1斤
• 扁豆 半斤
• 老抽 三勺
• 生抽 三勺
• 糖 四勺
• 姜葱 适量
• 啤酒 一罐

排骨焖豆角的做法步骤

步骤 1

排骨剁块，焯一水。

步骤 2

去掉血污后入锅，加姜葱、酒、老抽什么的一起炖

步骤 3

小火炖半小时左右，至排骨酥烂入味，适时添水。

步骤 4

加入扁豆

步骤 5

炖至扁豆酥烂

步骤 6

出锅

菜谱创建时间：2015-07-06 16:22:00