凉拌海蜇

作者： 驴妈咪

用料

• 海蜇
• 蒜瓣
• 姜
• 鲜酱油
• 白醋
• 玫瑰醋
• 白糖
• 芝麻油
• 香菜

凉拌海蜇的做法步骤

步骤 1

海蜇用自来水反复冲洗干净

步骤 2

用矿泉水浸泡3小时，中途换2到3次水

步骤 3

将海蜇用刀斜切成半厘米厚的薄片，再用矿泉水继续泡1个小时

步骤 4

将海蜇从水中捞出，用力挤干水份

步骤 5

放入玻璃盆中，加入所有调料，用筷子充分拌匀

步骤 6

放冰箱冷藏20分钟

步骤 7

吃前拌入少量香菜

凉拌海蜇的小贴士

喜欢重口味的也可以加入些辣椒或芥末

菜谱创建时间：2015-07-05 19:28:13