糖醋荷包蛋

作者： 水木琬

即想吃到溏心的荷包蛋，又想念酸酸甜甜的糖醋味，怎么办？ 简单方法教你做糖醋汁。这样的糖醋汁还适用于一下菜肴：松鼠鳜鱼、糖醋排骨、咕咾肉等等！

用料

• 鸡蛋或鸭蛋 4个
• 大番茄 2个
• 白砂糖 2茶匙
• 白醋 6茶匙
• 盐 少许
• 生抽 1茶匙
• 蒜末 适量
• 番茄酱 3茶匙
• 淀粉 1茶匙

糖醋荷包蛋的做法步骤

步骤 1

蛋打入碗里，番茄切小块，取一小碗，把糖、醋、番茄酱、淀粉、生抽、盐放一起加少量水搅匀备用。

步骤 2

锅里加油烧热，倒入鸡蛋两面煎黄倒出，锅里不用放油，直接把番茄倒入锅里煸炒变软，放入鸡蛋，把碗汁一起到入锅里翻炒收汁即可。

步骤 3

好了！

菜谱创建时间：2015-07-04 14:20:52