荔枝肉

作者： 居姐

打了网格的肉片，油里炸后自然卷起，配上番茄酱调的汁，看上去像一个个荔枝

用料

• 纯精肉
• 食用油
• 生粉
• 番茄酱
• 糖
• 盐
• 葱

荔枝肉的做法步骤

步骤 1

纯精肉先切成条，开网格，肉可以稍厚些，网格深些，炸后更清晰漂亮，但是注意不要切到底都断了

步骤 2

然后切成小块

步骤 3

生粉调成水，肉下去裹一下

步骤 4

起油锅炸一下，肉变色就起锅，滤去油，油要多些

步骤 5

倒掉多余的油，留些底油，加番茄酱，加糖盐调味，稍加些水

步骤 6

浓稠后倒入肉，拌均匀，起锅撒葱花

菜谱创建时间：2015-07-03 22:03:14