豆花粉丝（独家）

作者： 胖嘟嘟的MissY

用料

• 素鱼翅（地瓜粉丝）
• 豆花
• 榨菜
• 葱
• 周黑鸭牛肉酱
• 盐
• 荤菜自己准备

豆花粉丝（独家）的做法步骤

步骤 1

先泡黄豆6小时，磨成生豆浆过滤后煮熟，用豆腐内酯点豆浆成豆花（可以找那些自制豆花的方子）

步骤 2

把红薯粉丝泡10分钟左右放入烧开的沸水在锅中中火煮，期间加入盐和周黑鸭牛肉酱（没有就用其他肉酱代替）

步骤 3

熟了以后尝下味道，然后装进碗里，我把中午烧的排骨一起装进粉丝面上，一勺豆花也放粉丝面上，撒些葱花和榨菜即可。

菜谱创建时间：2015-07-03 20:33:20