干煸鱿鱼须（空气炸锅版）

作者： 熊迪儿

简单便利的干煸鱿鱼须！利用了空气炸锅

用料

• 鱿鱼须 500克
• 芹菜 1根
• 糖 1小勺
• 麻椒 一勺
• 辣椒 适量
• 土豆淀粉 适量
• 葱段 适量
• 料酒 一勺
• 蒜段 适量
• 植物油 适量
• 食用盐 适量
• 鸡精 一小勺

干煸鱿鱼须（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

将鱿鱼须洗净，切长段，不要太短，一炸之后更短，放入锅中焯烫一下，倒入料酒，开锅后捞出.

步骤 2

将鱿鱼须水分控干，然后倒入淀粉，一定要干粉，拌匀，可能此时水分还有，导致黏糊，再次撒入淀粉，表面干爽挂上淀粉为佳，倒入植物油拌匀

步骤 3

空气炸锅预热，200度3分钟，均匀放入鱿鱼须，空气炸锅挑200度，4分钟后拌一下，再加4分钟，直到干脆

步骤 4

锅内倒入少许油，放入葱段，蒜段，辣椒，麻椒，炒香，放入芹菜，炒至芹菜微软，放入鱿鱼须煸炒，放入糖，盐，鸡精，翻炒出锅

菜谱创建时间：2015-07-03 10:04:22