【减脂增肌】什香草焗鸡扒

作者： 包包妈的厨房

什香草焗鸡扒约393大卡 鸡胸肉250g：332大卡 什香菜5g：11大卡 调料：约50大卡

用料

• 鸡胸肉 250g
• 什香草 5g
• 盐 少许
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 2勺
• 淀粉 适量
• 黑胡椒 适量

【减脂增肌】什香草焗鸡扒的做法步骤

步骤 1

将鸡胸洗净，上表面切十字花刀，两面抹盐少许，静止10分钟

步骤 2

将耗油1勺、生抽1勺、料酒2勺、淀粉、黑胡椒调成酱汁。再将鸡胸放入酱汁中，撒入什香草，盖上盖子放入冰箱腌制1小时以上

步骤 3

将腌制好的鸡胸与酱汁放入平底不粘锅中，盖上盖子小火10分钟即可

步骤 4

装盘，将剩余的酱汁撒到鸡扒上

【减脂增肌】什香草焗鸡扒的小贴士

1. “什香草”其实是一种意大利菜常用的混合香料，味道十分独特； 2.鸡胸的十字花刀切得相对深一些，易入味，但不要切断哟； 3.淀粉的目的是为了让鸡胸吃起来更嫩一些 4.无油焗制的时候一定要盖上盖子，使鸡胸更加容易熟 5.别忘了来一个匠心独特的摆盘，颜值高，吃的更美

菜谱创建时间：2015-06-30 17:27:25