龙虾清理干净,蒸五分钟后熄火,焖两分钟后取出。
蒸好的龙虾去掉头尾,将龙虾钳拍碎,将虾身和钳肉挖空切碎。
青柠切片、洋葱切圈、生菜切丝、彩椒切碎。
将蔬果和龙虾肉混合,调入日式沙拉汁拌匀。
沙拉装盘,以龙虾头尾装饰即可。